Ekmek Üstünde Neden Çizgi Var?

Ekmeklerin üzerine çizgi çizilir. Peki bu durum neden yapılır? Ekmek üstüne çizgi çekmenin anlamı nedir? Ekmek üzerinde çizgi çekmek, diğer ülkelerde yaşanan bir olay değildir. Avrupa ülkelerinde olsun farklı ülkelerde olsun, emek üzerine çizgi çekilmesi gibi alışkanlık yoktur. Ekmek üzerine çizgi çekilmesi Osmanlı döneminden günümüze kadar gelmiş bir olaydır. Osmanlı döneminde Orhan Gazi Bursa'yı fethettikten sonra yaşadığı bir olay sonrası ekmek üzerine çizgi çekilmesi olayı başlamıştır

●“Orhan Gazi Bursa’yı fethettikten sonra Uludağ’ın eteklerindeki fırıncıları denetler. 
●Fırının birinde ekmeklerin üzerindeki üç çizgi dikkatini çeker. 
●Fırıncıya ekmeklerin üzerinde neden 3 çizgi olduğunu sorar. 
●Fırıncı ‘Biz Hristiyanız. Yediğimiz ekmek Tanrı, oğul ve kutsal ruhu hatırlatsın diye ekmeklerin üzerine 3 çizgi çekeriz’ der. 
●Orhan Gazi bu durumdan çok etkilenir ve bir ferman yayınlayarak ‘Bundan sonra  bütün Müslüman fırıncılar, Allah’tan başka ilah olmadığına işaret etmek için ekmeğin üzerine bir çizgi çeke’ diye buyurur.”..
●Bu fermandan sonra bütün Müslüman fırıncılar ekmeklerin üstüne tek çizgi çekmeye başlar. 
●O gün bugündür ekmekler fırınlarda böyle pişer...