Boyanmış Zeytin Nasıl Anlaşılır?

Zeytinlerinizin Gerçekten Boyanmış Olduğunu Nasıl Anlarsınız?
Belki hiç bulanık bir kimyasal çözelti içinde yüzen mükemmel siyah zeytinler görmüşsünüzdür ve bunların sahte, boyalı siyah zeytin olduğundan şüphelenilmiş olabilirsiniz   . Ve büyük ihtimalle haklısın. 

Biliyorsunuz  siyah  ve  yeşil  zeytin farklı zeytin çeşitleri değil. Siyah zeytin, yeşil zeytinle aynı ağaçta, hatta sadece aynı ağaçta değil aynı dalda yetişir. Zeytinin hasat zamanını belirleyerek siyah mı yoksa yeşil mi olacağına üretici karar verir. 

Zeytinler Eylül veya Ekim aylarında hasat edilirse yeşil renktedir. Çiftçi birkaç ay beklemeye karar verirse zeytinler siyah olacak
Bu zeytinler senin için yeterince siyah değil mi? Bunun nedeni gerçek, doğal olarak olgunlaşmış siyah zeytin olmalarıdır. Bu zeytinler en azından ağaç üzerindeyken kararmaz.

Peki zeytinin boyanmış olduğu nasıl anlaşılır?

Zeytinin boyalı olup olmadığını anlamak için tek kriter çekirdektir. Eğer zeytini tuttuğunuzda elinizi boyuyorsa o zeytin boyama işleminden geçirilmiş demektir.15 Şub 2022