Aşçılık Okumak İçin Hangi Derslerin İyi Olması Gerekiyor?

İyi yemek ve iyi yemek deneyimleri için bir tutkunuz varsa, büyük olasılıkla üst düzey bir şef olmanın nasıl bir şey olduğunu düşünmüşsünüzdür . Hazırladığınız her yemekle, bir an için mutfakta nasıl dolaşacağınızı ve lezzetleri deneyeceğinizi hayal edin.
Ancak, hayattaki tüm güzel şeylerde olduğu gibi, şef olma yolculuğu uzun ve zahmetlidir, ancak varış noktası buna değer olabilir. 

Aşçılık okumak için mutlaka bilmeniz gereken temel konular şu şekildedir?
Mizansen ve Mutfak Organizasyonu
Pişirme Yöntemleri ve İlkeleri
Pişirme ve Pastacılık Temelleri
Uygulamalı Mutfak Beslenmesi ve Sağlıklı Yemek Pişirme
Et, Kümes Hayvanları ve Deniz Ürünleri İmalatı

Aşçı olmak için önünüzde 2 seçenek vardır:

Aşçılık Bölümü (2 yıllık, TYT puanı yeterlidir)
Gastronomi Bölümü (4 yıllık, Sözel puan)
Aşçı Olmak İçin Hangi Bölümü Okumak Gerekir?​
Aşçı olabilmek için bu iki bölümü de okuyabilirsiniz. 2 senelik aşçılık bölümü için MF veya EA puanı gerektiren bir durum yoktur, TYT sınavında yeterli puanı aldığınızda 2 senelik herhangi bir bölüme yerleşebilirsiniz.

Gastronomi bölümü için , sözel bölümü tercih etmeniz gereklidir. Bu bölümde, iyi olmanız gereken dersler şu şekildedir:

Türkçe
TYT düzeyinde giriş konuları düzeyinde matematik
Tarih
Coğrafya
Felsefe
Din kültürü ve Ahlak Bilgisi